tobe.training
Мы есть!
Бизнес строится на системе
Цель 2022
Да
Win
Смочь
Создать
Сделать
Продать
Победить
Совершить
Выполнить
Достигнуть
Tobe the best in sales
Рост выручки бизнеса за счет системного подхода
to be or not to be
Задачи проекта
улчшить процессы и увеличить прибыль
Диганостика
исследуем бизнес, разложим процессы на атомы чтобы найти точки роста и предоставим результаты
Дорожная карта
опишем процессы, которые требуют изменений с учетом двух задач бизнеса: автономность и прибыльность
Мягкое внедрение
поможем привести изменения в бизнес так, чтобы люди с комфортом приняли новые задачи и ответственность
tobe.training
Как привести бизнес в форму?
или крутому формату большое плавание
блок 1:
Диагностика процессов и команды
шаги:
1. Анализ отчета БДР (6-8 часов)
2. Аудит структуры продаж (6-8 часов)
3. Анализ закупа, себестоимости, инвентаризаций и списаний (4-6 часов)
4. Работа с отчетом по посещаемости в разрезах часы и выручка (3 часа)
5. Замер и анализ проходимости - отчет Гринвич и наблюдение (2 часа)
6. Анализ бонусной системы (2 часа)
7. Анализ персонала методом интервью и тестирования (60 минут на интервью и обработку тестов на 1 сотрудника)
блок 2:
Дорожная карта
шаги:
1. Создадим оптимальную функциональную и организационную структуру для вашего ресторана (4 часа)
2. Сформируем бюджет с учетом стандартов рынка (6-8 часов)
- плановая прибыль ???
- оплата труда 19-24%
- себестоимость 28-31%
- операционные расходы 7-8%
- постоянные расходы
3. Подготовим план развития по каждому из разделов, которые попадут в аудит для достижения целевых задач
блок 3:
Внедрение - от плана к действиям руками сотрудников
шаги:
1. Согласуем план работы управляющего и проконтролируем факт исполнения по задачам (4 часа)
2. Проведем еженедельные трек встречи (2 часа в неделю)
2. Окажем поддержку в чате и по телефону на период внедреия (до 1 часа в неделю)
блок 4
Гипотеза развития бренда - после наведения порядка
шаги:
1. Проанализируем спрос на формат в России и Екатеринбурге
2. Сделаем сессию стратегического планирования для определения дальнейшего развития
3. Сформируем план развития на год в соответствии с выбранной стратегией
План работ
14 марта - 31 августа 2022 год
Подготовка
формирование ТЗ
запрос необходимых данных
информирование персонала
Диагностика и камеральная обработка
документы
процессы
люди
Отчет и дорожная карта
структура
бюджет
процессы
люди
Внедрение изменений
план-факт по задачам управляющего
регулярные встречи и разбор действий
поддержка в режиме on-line
План развития
исследования спроса
ССП
план развития

Программа по времени и стоимости
15.03 - 15.04
15.03 - 15.04
Диагностика
150.000 рублей
Результат:
1. Проведен анализ бизнеса
2. Определены точки роста
15.04 - 31.05
15.04 - 31.05
Дорожная карта
200.000 рублей
Результат:
1. Сформирован бюджет с учетом целевой прибыли
2. Создана дорожная карта развития бизнеса на 3 месяца
01.06 - 31.08
01.06 - 31.08
Внедрение
80.000 рублей за 1 месяц
Результат:
1. Запланированные процессы внедрены в бизнес
2. Выросли компетенций управляющего
15.08 - 15.09
15.08 - 15.09
План развития
250.000 рублей
Результат:
1. Отчет по исследованию рынка
2. Проведена ССП дял команды
3. Создан план развития на 12 месяцев в документе
Финиш
840.000 рублей
Общая стоимость проекта
6 месяцев период проекта
Глубинное исследование
  • найдем и разошьем узкие места в текущей системе
  • настроим межфункциональные связи
  • покажем точки напряжения и создадим план по устранению
01
Автономная система бизнеса
  • технологизирурем процессы от слов к системе
  • создадим и протестируем новые алгоритмы
  • настроим внутренней процессы с прицелом на самостоятельность и извлечение прибыли
02
Персонал неотъемлемая часть
  • поддержим команду на этапе роста и развития
  • создадим условия при которых команда легче примет изменения
  • подготовим к команду к будущему росту
03
Будущее с опорой на настоящее
  • поймем спрос и спрогнозируем рост концепции с опорой на столицу и Европу
  • проведем совместную работу, где создадим общее будущее для вас и команды
  • зафиксируем конкретные действия для развития бизнеса на год
04
Результат
наш лозунг - возьмем за руку и доведем до результата
Прибыль
Все наши действия направлены на извлечение дополнительной прибыли для вашего бизнеса
Система
Разработаем систему, которая будет работать на ваш бизнес. Формируем компетенцию которая будет жить внутри компании
Люди
Создадим условия в которых людям будет удобно развиваться и расти в унисон с компанией
До скорых продаж!
контакты
Андрей Ивановичев
8 904 388 1928